Unidade Curricular:			Código:
Gestão de Operações e Logística			1175GOL
Ano:	Nível:	Curso:	Créditos:
3	Licenciatura	Ciências Empresariais	5 ects
Período Lectivo:		Língua de Instrução:	Nº Horas:
Primeiro Semestre		Português/Inglês	65
Objectivos de Aprendizagem:
Conhecimentos e aptidões: - Definir o âmbito da gestão de operações, identificar aspetos logísticos do funcionamento da empresa, e enquadrar a gestão logística na gestão da cadeia de abastecimento (CA); - Enquadrar a gestão de operações nas funções da empresa e reconhecer a sua importância para alcançar os objetivos estratégicos; - Compreender as especificidades da gestão de operações aplicada ao setor dos serviços; - Identificar e caracterizar as funções e atividades da logística; - Reconhecer no âmbito do armazenamento uma atividade logística central; - Reconhecer a dinâmica da CA e as vantagens do planeamento agregado da CA; - Aplicar técnicas de análise de redes ao planeamento de transportes. Competências adquiridas: - Capacidade para participar ativa e eficazmente na gestão das operações e logística das empresas; - Capacidade de resolução de problemas; - Capacidade de resumir e comunicar os resultados, oralmente e em relatórios de gestão.
Conteúdos Programáticos:
1 Introdução à Gestão de Operações 2 Estratégia da operações e competitividade 3 Gestão das operações em serviços 4 Logística e gestão logística 5 Gestão da armazenagem e dos stocks 6 Gestão da cadeia de abastecimento integrada 7 Gestão dos transportes na cadeia de abastecimento
Demonstração da Coerência dos Conteúdos Programáticos com os Objectivos da Unidade Curricular:
Os conteúdos programáticos apresentados cobrem as áreas de conhecimento essenciais e coerentes para atingir os objetivos formulados, permitindo designadamente, no plano conceptual, compreender conceitos e utilizar linguagem relacionados com a gestão de operações, a logística e gestão da cadeia de abastecimento, e no plano das práticas, ser capaz de utilizar métodos e técnicas de análise que lhes permitam operacionalizar esses conceitos de forma adequada.
Metodologias de Ensino (Avaliação Incluída):
A disciplina recorre a apresentação teórica, análise conceptual e cálculo. As aulas são teórico-práticas, complementando a exposição teórica com a resolução de exercícios e casos problema. A avaliação consiste em 2 testes intermédios (30%+50%) e trabalhos assíncronos (20%).
Demonstração da Coerência das Metodologias de Ensino com os Objectivos de Aprendizagem da Unidade Curricular:
A articulação entre a exposição teórica, resolução de exercícios e reflexão sobre casos-problema, possibilita seja a aquisição de conhecimentos específicos em gestão de operações e logística, seja a sua aplicação à resolução de problemas.
Bibliografia:
Carvalho, J. C. Eds. (2020). Logística e Gestão da Cadeia de Abastecimento, 3/e. Lisboa: Edições Sílabo. CSCMP, Council of Supply Management Professionals (2013). Supply Chain Management: Terms and Glossary. Disponível online > Educate >> SCM Definitions and Glossary of Terms> Jacobs R. F. and Chase, R. B. (2018). Operations and Supply Chain Management, 15/e. McGraw Hill. Lopes, J., Pimentel, B., Pinto, J., Soares, J. e Nunes, S. (2020). Gestão da Produção e Operações. Lisboa, Escolar Editora. Reid, R. D. and Sanders, N. R. (2020). Operations Management: An Integrated Approach, 7th Edition. Wiley. Valadares Tavares, L.V., Correia, F.N., Themido, I. H. e Oliveira, R.C. (1996). Investigação Operacional. Lisboa: McGraw Hill Portugal. Taylor III, B. W. (2019). Introduction to Management Science, 13/e. New Jersey: Pearson.
Docente (* Responsável):
Sandra Bernardo (sbern@ufp.edu.pt)