Unidade Curricular: | Código: | ||
Gestão de Operações e Logística | 987GOL | ||
Ano: | Nível: | Curso: | Créditos: |
3 | Licenciatura | Ciências Empresariais | 6 ects |
Período Lectivo: | Língua de Instrução: | Nº Horas: | |
Primeiro Semestre | Português/Inglês | 78 | |
Objectivos de Aprendizagem: | |||
Pretende-se que os alunos, no final da Unidade Curricular, desenvolvam competências que lhes permitam, no plano conceptual, compreender conceitos e utilizar linguagem relacionados quer com a gestão de operações, quer com a logística e gestão da cadeia de abastecimento. No plano das práticas, pretende-se que os alunos sejam capazes de utilizar métodos e técnicas de análise que lhes permitam operacionalizar esses conceitos de forma adequada. | |||
Conteúdos Programáticos: | |||
1 Introdução à Gestão de Operações e à Logística 1.1 Natureza e contexto da GO 1.2 Cadeia de abastecimento 1.3 Logística e gestão logística 2 Gestão das operações 2.1 Introdução à gestão das operações 2.1.1 Definição e importância 2.1.2 Processos de transformação 2.1.3 Bens vs. serviços 2.2 Estratégia da operações e competitividade 2.3 Gestão dos serviços e das filas de espera 2.3.1 Gestão de operações nos serviços 2.3.2 Elementos do sistema 2.3.3 Medidas de desempenho 2.3.4 Modelos básicos 2.4 Planeamento e controlo de projetos 2.4.1 Objetivos e tipos de decisão na gestão de projetos 2.4.2 Representação do projeto 2.4.3 Métodos de programação e controlo: CPM e PERT 3 Gestão logística e da cadeia de abastecimento 3.1 Características, atributos e atividades logísticas 3.2 Gestão da cadeia de abastecimento (CA) 3.3 Planeamento agregado na CA 3.4 Gestão dos transportes na CA 3.4.1 Sistemas de transportes 3.4.2 Planeamento de rotas 3.4.3 Incoterms | |||
Demonstração da Coerência dos Conteúdos Programáticos com os Objectivos da Unidade Curricular: | |||
1 Introdução à Gestão de Operações e à Logística. Permitirá aos alunos definir o âmbito da gestão de operações, identificar aspetos logísticos do funcionamento da empresa, e enquadrar a gestão logística na gestão da cadeia de abastecimento. 2 Gestão das operações. Permitirá aos alunos enquadrar a gestão de operações nas funções da empresa e reconhecer a sua importância para alcançar os objetivos estratégicos, bem como, do ponto de vista da aplicação prática, aplicar técnicas de planeamento de operações e de projetos. 3 Logística e gestão da cadeia de abastecimento. Permitirá aos alunos identificar e caracterizar as funções e atividades da logística, os seus inputs e outputs, reconhecer a dinâmica da cadeia de abastecimento, bem como identificar os elementos e vantagens do planeamento agregado da CA. Do ponto de vista da aplicação prática, os alunos serão capazes de aplicar técnicas de planeamento de rotas de transportes. | |||
Metodologias de Ensino (Avaliação Incluída): | |||
A disciplina recorre a apresentação teórica, análise conceptual e cálculo. As aulas são teórico-práticas, complementando a exposição teórica com a resolução de exercícios e casos problema. A avaliação consiste em 2 testes intermédios (50%+50%). | |||
Demonstração da Coerência das Metodologias de Ensino com os Objectivos de Aprendizagem da Unidade Curricular: | |||
A articulação entre a exposição teórica, resolução de exercícios e reflexão sobre casos-problema, possibilita seja a aquisição de conhecimentos específicos em gestão de operações e logística, seja a sua aplicação à resolução de problemas. | |||
Bibliografia: | |||
Carvalho, J. C. Eds. (2017). Logística e Gestão da Cadeia de Abastecimento, 2ª Ed. Lisboa: Edições Sílabo. CSCMP, Council of Supply Management Professionals (2013). Supply Chain Management: Terms and Glossary. Disponível online Hillier, F. S. and Hillier, M. S. (2014). Introduction to Management Science: A Modelling and Case Studies Approach with Spreadsheets, 5th Ed. Boston: McGraw Hill. Jacobs R. F. and Chase, R. B. (2017). Loose Leaf for Operations and Supply Chain Management 15th Edition, 15th ed. Boston: McGraw. Menezes, L. (2009). Gestão de projetos, 3ª Ed.. São Paulo: Atlas. Pires, S. (2016). Gestão da cadeia de suprimentos (supply chain management), 3ª Ed. São Paulo: Editorial atlas. Valadares Tavares, L.V., Correia, F.N., Themido, I. H. e Oliveira, R.C. (1996). Investigação Operacional. Lisboa: McGraw Hill Portugal. | |||
Docente (* Responsável): | |||
Sandra Bernardo (sbern@ufp.edu.pt) |